【もつ鍋】利光【一品まで秀逸】

グルメblogでは無いのですが

気がつけば美味しいご飯を立て続けで

今回もまたグルメblogです。結果。

木屋町六角

もつ鍋「利光」

あっさりなのにしっかり出汁のスープに

全国各地のこだわりの野菜がふんだんで

毎日産地も変わるそう…

その時期そのタイミングの美味しい！を

妥協せずに厳選してるのもすごい！

スープ飲み過ぎちゃう(*´Д｀*)

旬の魚料理も一押しで、

ゴマ鯖や、鰹のタタキも油が乗って最高

シャトーブリアンに近い部分から取れる

部位のステーキなんて、赤身で食べやすいのにしっかり脂が甘くて柔らかい…

塩、トリュフ塩、ワイン塩、ワサビ

塩のこだわりもすごかったよ〜

そして〆は…

お出汁しみしみの雑炊…

に！！！！！！！！

コレでもかーーーッて位にイクラのせ

(=´∀｀)人(´∀｀=)

たまらん…

〆までたっぷり堪能です！

秋冬のナベの参考にぜひぜひ…

ではまたー！