2月は「逃げる月」ともいわれていますが早くも折り返しを過ぎましたネ。
さてわが家の上の娘、1月に無事に成人式を迎え、誕生日も1月なので
名実ともに成人となりました。
実は娘の生まれた年の1995年製のワインを3本程（赤2本、白1本）
ずっと保管していました。
記念に買い求めた物で20歳の誕生日にコルクを抜いて乾杯しようということで
温度に気をつけて年に1度ほどおりがたまらないように静かに回して待つこと20年
赤の1本を開けてみました。
このワインはブルガリア産
（その当時は流行っていたのでしょうか？今はあまり聞かないような～）
のメルロー種を使ったミディアムボディの赤ワインでした。
20年の歳月に耐えらえるか不安でしたが
想像していたよりはるかに美味しかったです。
娘も春休み熟睡ばかりではなく、ワインのように熟成された女性になって欲しいと
願う親心です
ｂｙ抹茶美
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