ポップコーンを収穫しました。

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梅雨どきに園の庭の片隅に植え、夏の暑さの中成長し、そして9月の下旬になってようやく収穫したのがポップコーンだ。スイートコーンと比べると見た目は決して立派とはいえないが、害虫や病気に強く一本の木に２、３房なる。また水不足で枯れることも滅多にない。フライパンに油を引いて弱火で3分ほどするとポンポンはじけだして見る見るうちにおいしいおやつが出来上がる。できたての上から塩を振ると派手さはないが実に美味である。

味わっていただけないのが残念だが市販の物と食べ比べても一味おいしい。ここの子どもたちも派手さは無くても病気に強く素朴だが味のある人間に成長して欲しいと願う。

 

　
収穫後干しました。

 

　　　

房からコーンをとって油を敷いたフライパンへ　

　

おいしいポップコーンの出来上がり！！

 

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