大豆のパンケーキ

 

今日も暑いですね～

東北のこちらも、現在３６.２℃まで上昇   

７月の３６.７℃に次ぐ暑さで、ぐったりです・・・
（のちに、この日の最高気温は、３７.３℃で、統計を取り始めて一番の暑さにー）

車での外出したのですが、車中はかなりの高温だし、
ハンドルも灼熱のように暑かった～

いつになったらこの暑さから解放されるのやら・・・

 

だいぶ前に作った梅ジャム（その時の記事はコチラ）ですが、
暑さの疲労回復の為に、少しずついただいていました。

梅ジャムを、た～っぷりとつけて食べたいので、
パンケーキを作る事に。

低糖質ブームを意識して、薄力粉を使わずに、
大豆粉のみで作っています

 

７月の目次をＵＰしました