青しそのオートミール粥 青しそ⑤

 

青しそジェノベーゼを使って、オートミール粥を作ってみました
（青しそジェノベーゼの記事はコチラ）

毎年、お米を使ってリゾットにするのですが、今年はオートミールに使用

↑の写真で見ても分かるように、
ちょっととろみがあるところを除いては、リゾットとほぼ見た目は変わらず・・・

お米と違って、オートミールの方が食物繊維が多いし、
ビタミン・ミネラルも豊富だから、栄養面では良いかも～

 

 勝手に自生してくる青しそですが、
赤しその方も、けっこう育ってきています。

今年は、カラ梅雨＆日照不足の為か、葉っぱもあまり勢いがありません。

赤しそジュースを作ろうと思っているけど、出来るかな～？？