ミルフィーユブレッド２種

 

超・甘いものが食べたいと思い、開けた風月堂のマロングラッセですが、
その時は、超・満足したもののー、
翌日には超・甘甘にすっかり飽きていた私・・・

いつもの、「消費に困った時は、パンで消費」をモットー（？）にパンに使ってみました

 

で、出来上がったのが↑の写真

クープを入れた所から、フィリングが飛び出さないようにと控えめに切れ目を入れたら、
ビミョウな仕上がりになってしまいましたー

・・・なんだか、元気がない感じですよね～

 

右の断面はこんな感じ
↓

マロングラッセ＆クリームチーズの４段重ね

左の断面はこんな感じ
↓

チェーダーチーズ＆プロセスチーズと黒コショウの４段重ね 

 

パン生地は、ライ麦入りのちょっと油脂が入ったハード系。
当日～翌日はパンとして食べて、
その後は薄くスライスしてからラスク風にしていただきました
↓

パンに入れると、マロングラッセの甘さも気にならないから不思議。
（＝とっても、危険な食べ物  ブヒッ）

 

 

 いつもの年なら、芋・栗・南瓜シリーズの真っ最中。
ちょっとは秋らしいものが作れたかな～