芋・栗・南瓜のパン

芋・栗・南瓜。嫌いな人っているかな？ 私は大好き 「芋・栗・南瓜の３つ味を一度に味わいた～い」と欲張りな考えに取り付かれ…パンにも全て入れてみました 栗は手抜きをして、マロンクリームを使いました お芋と南瓜は共にマッシュして、バターと砂糖を入れて味を調整。（マロンクリームが甘めだったので、お芋と南瓜は甘さ控えめにしました ） 一次発酵した生地を長方形にのばすお芋マッシュを生地の1/3に置き、生地 . . . 本文を読む