ハロウィンだぁ4

さてさて、夜はこんな感じです。いいでしょ？10/31をはさんだ数日間しか見られません。夜になったらぜひぜひ鯨ヶ丘商店会をドライブしてみてくださいな。

ハロウィンだぁ３

これがくりぬき完成品です。

最初に頭の部分をフタのようにくりぬいて、中の種などをぐりぐり削って取り除きます。次に、目や口をくりぬき、仕上がりです。簡単でしたよぉ。食用のカボチャみたいに固くなくて、ざくざく切れます。パン切りようの波型包丁だといい感じで切れます。

画面によだれのような泡が見えるのは、カビ取り漂白剤をプシュプシュかけたあとです。くりぬいたままだと、あっという間に腐ってしまってはえがぶんぶんするんだそうです。アメリカの友達にどうするのかと聞いた人の話では、洗濯などに使う漂白剤の液にドブンとつけ込むと長持ちするんだそうです。

ドブンと、とっても相当な重さ＆大きさですので、とても無理。そこでスプレータイプの漂白剤を吹きかけたと言うわけです。

ハロウィンだぁ2

最初にどんな顔にするか大まかにマジックで書いてみます。なんだかお間抜けなカボチャですねぇ

ハロウィンだぁ

ここ1週間くらいお店の前に鎮座していたのは「お化けカボチャ」。重いです、スタッフS一人では持ち上げられません。さて、ハロウィンが間近ですので今日やっとくりぬいてきました。

キャラメルレアチーズです

キャラメルチーズケーキに続いて、キャラメル味のケーキ…レアチーズタイプです。濃厚なキャラメルは大人の味です。「キャラメル好きにはこたえられない味！」って、お客様のうれしい声いただきました（＾◇＾）

スケジュール

10月末から12月初旬までのスケジュールを更新しました。

11月12月は展示会など不定期な営業日になりますのでご確認の上お出かけくださいますようお願いいたします。

営業日のご案内

いつもブログごらんただきありがとうございます。

cafe結+1

CLOSE　日・月・木・祝
OPEN　11:00～17:00

ランチは一日限定10食となります。また、ケーキもすべて手作りのため数に限りがあり、無くなり次第終了となりますがどうぞご了承ください。

ピアニシモくらぶ～vol.2

こちらはリゾットを盛りつけしているシェフ・石井純一さんです。フライパンにたっぷりのリゾット、手首の返しで宙返りする瞬間は参加者から「おぉ～！」の声。「うちでやったら半分に減っちゃう」同感でした。

ピアニシモくらぶ～vol.2

第二回目のピアニシモくらぶは「シェフに学ぶイタメシのコツ」。市内のイタリアンレストラン・ヴェルデの石井純一さんをお招きして、キッシュとリゾットを教えていただきました。こちらの写真はキッシュの盛りつけをしているところです。

二つのメニューどちらにも常陸太田産の有機無農薬野菜をたっぷり使っています。お子さんと一緒にさんかした方からは「こんな風に作ると子どもたちもたくさん野菜を食べられますね」との感想でした。

参加したからから「つぎはパスタ料理を教えてください」の声もあり、楽しくおいしい一日でしたよぉ。

地デジ登場～明日からです

NHK地上デジタル放送の茨城版・明日から毎週水曜午前11時過ぎの番組で常陸太田市が紹介されます。その番組内でキャスターとして出演するのは結+1スタッフのGさんです。

商店会長のWさんと二人で夫婦漫才風に（？）常陸太田を紹介するのだそうで、結+1の店内風景も画像で出るみたい…。楽しみなんですが、平日の午前中ということで録画するしかありません。いったいどんな感じになるんでしょう。みなさまどうぞご覧になってみてください。