日本酒を髄まで楽しむ!肴とストーリーで酔わせる佐世保唯一の日本酒専門店タイムのブログ。

日本酒の専門家、伝道師。日本で数少ない日本酒ユーチューバーの一人
日本酒の種類、飲み方など様々な情報を体験談形式で配信

7月5日、本日は江戸切子の日らしい。 なら!切子が似合う日本酒、アイスブレーカー本日の一押し決定だな!

2019-07-05 20:31:24 | 当店紹介

佐世保唯一の日本酒専門店タイムの今週のおすすめ


佐世保唯一の日本専門店タイムのマスターです

7月5日になりました梅雨の週末がスタートしましたがいかがお過ごしでしょうか


本日、七月五日は江戸切子の日だそうです。

キリコといえば日本酒がすごく合うお酒の器ですよね。


特に夏の時期は最も美味しく感じる器だと思います。


本日特にオススメしたいのがこちら!!


最近の指名率ダントツナンバーワン!!


京都のフィリップハーパーさんという外国人の杜氏さんが作った日本酒、

その名も icebreaker!!アイスブレーカー!!


 しかもこの日本酒はオンザロック専用の日本酒なんです。

これは夏にぴったりでめっちゃ美味しいです!




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その他の本日のオススメとしましては

今年の正月にもバラエティ番組にも出演されました酒造りの神様と言われております、

農口直彦研究所のスペシャルな吟醸酒です!


さすが酒造りの神様が作る日本酒旨味酸味そして香りまで全てのバランスが素晴らしすぎる!!!

日本酒好きを唸らせる日本酒でしょう!!


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その他長野県の超有名な酒蔵、真澄醸造元の新作の日本酒、

宮坂火入れ純米吟醸酒 


G20サミットの日本酒も入荷してますよ!!

出羽桜酒造の雪女神純米大吟醸4割8分、 こちらも夏のお酒ということですごくすっきりした味わい、また出羽桜らしくものすごく洗練された落ち着いた香りと余韻が引いてこれまた旨い!!!

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辛口ファンにももちろんピッタリのお酒を入れてます!

宮城県雪の松島!超辛口純米!

このお酒一時期ものすごく流行ったんですよね、

一旦このさかぐらは閉鎖したんですが根強い人気があり復活することとなりました!

宮城ということでふくよかな味わいを感じさせつつも後味のしっかりした事例は癖になります!

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そして鍋島の純米大吟醸の愛山 

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メロンのような香りと甘味が特徴的な日本酒の新潟の村祐!

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もちろん日本酒最高峰の日本酒、 山形の十四代もございます !



ただし、 十四代に関しては販売に一定の条件がありますのでご了承ください。

十四代酒を飲みに来る方はお断りしてます。

いろんなお酒を味わって頂きたいのでご了承ください。



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おつまみとしましては年中だしているあごだしのおでんが



夏の時期は冬瓜が登場します!

これが猛烈に猛烈にあうので是非お試しあれ!


さらにそのおでんの中には角にも登場しました!!

この時期は筋が手に入りづらくなりましたのですじの代わりのピンチヒッターなのですが

ピンチヒッターでいきなり満塁ホームラン !!


それぐらいうまかったっす~~~😋


お刺身も本日は天然もののヒラスがおすすめです♪


夏のこの時期だからこそ、美味しい!!


そんな日本酒、そしてそれにあう肴をご用意してお待ちしております♪

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長崎県佐世保唯一の日本酒専門バー  Time(タイム)


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★プロフィール★


 


長崎県の佐世保市で日本酒専門のバー、タイムというお店を経営しています。


全国津々浦々の日本酒たちを取り扱い、年間4000近くの日本酒を味わい、また自らも酒造り、米造りを体験し、日本酒の奥深さ、魅力に取り憑かれています。


その体験をもっと、多くの方に伝えたい。


用語や知識を羅列したような記事ではなく、


自らの体験談を基にした本当に価値のある日本酒の魅力を発信していくことに勝手に使命感を感じYOUTUBE、日本酒エンジョイチャンネルやノウハウのはてなブログをはじめました。



 


お店の近況は各種SNSや、ディープな内容はYOUTUBE、アメブロ、はてなブログにて配信しています。


 


日本人なら日本酒!!皆様の幸せな人生に日本の文化、日本酒がそばにありますように


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佐世保唯一の日本酒専門店タイムの基本情報、団体宴会利用時のご案内。

2019-06-17 02:49:54 | 当店紹介


日本酒専門店タイム団体宴会場所内観基本情報

 



最近団体や宴会での利用を考えているという問い合わせが増えてきました

当店は個人店の専門店ということで、普通の居酒屋やバーにできない宴会や、ご利用が可能かと思います。


質の高い宴会やご利用を考えているようでしたら


是非ともご満足いただける事前準備として

店内の雰囲気、広さなどを

ブログで書いておこうと思います。


 



きっかけは団体利用の問い合わせ


オープンして間もなくのこと、ドアのノックの音が。

営業の 人かと思ったのですが

そうではなくて団体で利用したいとのことで相談に来られたようです.


色々お話をしたのですが、

他に条件のいい場所があったとのことで、

その話はなくなりました。


お役に立てなくて申し訳ないなと思いました。


最近テレビに出てからというものの、

様々な問い合わせ、

そして今まで会わなかったお客様にお越しいただきます。


あらかじめホームページや、ブログなどに

出来る限りの情報は伝えておきたいと思って

今回のブログを執筆していきたいと思います。



 

団体利用でできること


団体でのご利用の場合、

まず席数は

着席最大16〜18でございます。

18人だとテーブル席に8人座ることになります。


当店の席の配置図は基本的にはこのようなイメージです。



 


店内全貌、カウンター席


佐世保日本酒バー店内全貌、カウンター席

 



 



テーブル席



 


テーブル小は二つ。


 


立席ですと22人くらい入らないことはないですが、窮屈かもしれません。


一次会からのご利用をお考えの場合、

日本酒(それ以外もあり)と料理がセットになった

コース料理のプランがあるのでお得です。


ですが、コース料理のプランは最大8名までの対応となります。

 

 


それ以上になりますと、

料理はお弁当の箱に

手仕込みのおつまみを一杯に敷き詰めたおつまみボックスでしたら

ご用意することができます。


 

 


基本的には

このように考えてますが、柔軟にお客様の要望に合わせてご対応いたします。


その他、プロジェクターをつかって映像を流したりすることもできます。

その際の映像制作や編集なども可能です。



 


プラン


ざっくりとではございますが、

団体でのご利用はこのようなイメージです。


団体様のお飲み物は8名からは飲み放題のみの対応となります。

8名以下の場合、単品注文も承ります。


 




 


 


当店におけるメリット


日本酒専門店だからこその、

豊富な種類のに日本酒を

専門家がぴったりと提案。


日本酒専門店だからこその、

日本酒にあうおつまみを

論理的に提供できる。


日本酒専門店だからこその、

落ち着いた店内でゆったりと

充実した時間を過ごせる



 



マスターのご挨拶


 


いかがだったでしょうか??

当店のご利用イメージは明確になりましたでしょうか??


日本酒専門店タイムは日本酒にこだわるお店で全国的に見ても珍しい、

落ち着いた大人の空間のバースタイルです。


日本酒にあうおつまみも多数揃えております。



実際お店に足を運んでいただくと、

さらに、

音楽や、お客様たちが作る雰囲気、店内の香りまで

その全てがお店の雰囲気を作っていくので

また違って楽しめると思います。



日本酒ビギナーの方でも、大歓迎です。

使用用途も喜んでいただけるご利用であれば

色々お客様の相談を聞いて

親身に対応できればと思っております。


ぜひ、ご来店お待ちしております。





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★プロフィール★


長崎県の佐世保市で日本酒専門のバー、タイムというお店を経営しています。

全国津々浦々の日本酒たちを取り扱い、年間4000近くの日本酒を味わい、また自らも酒造り、米造りを体験し、日本酒の奥深さ、魅力に取り憑かれています。

その体験をもっと、多くの方に伝えたい。

用語や知識を羅列したような記事ではなく、

自らの体験談を基にした本当に価値のある日本酒の魅力を発信していくことに勝手に使命感を感じYOUTUBE、日本酒エンジョイチャンネルやノウハウのはてなブログをはじめました。


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