籾摺り風景
もう終わっているのですが
こんな感じで作業してます。
手前は、色彩選別機です。
この中で一番高価な機械です。
青と赤は大きさなど選別します。
青は小 赤は大
袋詰め計量
パレットに積み上げ
これが、今年の新兵器
食味計です。
食味を点数で表示してくれ、ランク分けします。
これも、高価な機械で、さんざん迷いましたが、これからのために買いました。
詳しくは、別の機会に！
今は、あと片付けで分解掃除中です。
もう慌てることはないので、ゆっくりと楽しんでやります。
次回、その写真等ＵＰします。
ようやく、新米の発送ができました。
今年は、８月の日照不足の影響で、粒が小さめです。
申し訳ございません。
とは言っても、レギュラーサイズです。
昨年の大粒と比べると、小さ目！
自然には勝てませんが、この経験は、次に生かしたいと思います。
箱に、酒井ファームのスタンプ押してます。
まだ、印刷するほどの販売はできてませんので、ひたすらスタンプ
この日は、20ｋｇが多く、運送屋さんも楽なんですが、30ｋｇの多い日は、さすがにキツイって感じです。
私も、20ｋｇが良いです。（歳ですから・・・！）
ご無沙汰しました。
いつものことですが！
なんとか、３連休で稲刈り終了しました。
８日から一人で時間を都合して、刈り取り開始
３連休は、弟や娘も手伝ってくれて助かりました。
右側が家の田んぼ、草がしっかり生えています。（おうちゃく者と怒られそう・・・。）
意味があるのです。
なんと、お姉さまがコンバインを・・・。これでもコンバイン歴３年いや３回、もうベテラン気分。
乾燥機に詰めて、乾燥 水分15％にします。
それから、籾摺り作業が、前回UPした写真の工程に移ります。
我が家の二宮金次郎
刈りたての稲わらで、お色直し・・・・！
（８６歳の父の仕事です。）
おまけ
娘二人と言いたいところですが、右は妻です。
「田んぼは、手伝わなくてよい」条件で嫁にきたので、かっこだけは一人前、やることなかったので、そのまま帰りました。
しかし、田んぼまで来てくれたことに感謝感激！
来年は、コンバインに乗っているかも・・・・。（甘いよね）
よいよ刈り取りシーズンであります。
１０日頃から刈り取り予定を立てておりますが、
天候に左右されますので、天気予報とにらめっこ
先の先をよんでの刈り取り、台風が来ないよう祈るばかりです。
色彩選別機の点検・掃除
高価な機械の一つです。
農薬等を極限まで使用しませんので、虫に食べられたり黒い斑点ができたりした米を、
凄いスピードで選別する優れもの、直接お客様にお届けするには、欠かせない機械なのです。
（農薬は、今年は、除草剤のみ、害虫対策は木酢液等で対応しました。）
ラインは、奥から籾摺り機・（青）くず米選別機・色彩選別機・（赤）米粒の大きさの選別計量機
準備は、OK
時期を待つのみ！
一番おいしくなるのは・・・・・・・？
毎日、田んぼとにらめっこ。
