皆様こんにちは。へんじんもっこです。いつもご覧頂き誠にありがとうございます。今回は前回に引き続き、新メニューのご紹介と、クリスマスシーズンの営業案内です。世界で唯一、デビンコでしか召し上がれない一皿です。
■サラミ盛り合わせ
へんじんもっこ自慢の本格生サラミ等を集めた、お得な盛り合わせメニューです。様々な風味や食感の生サラミを一皿で味わうことが出来ます！
今日のバリエーション(1例です)
-ヴィンツァーサラミ
-ブリーチーズ
-フィグログ
-たまとろサラミ
-田舎風パテ
-ペッファーバイサー
デビンコへんじんもっこでしか食べられない、日本では貴重な生タイプのサラミが盛り込まれています。おなじみのたまとろサラミを始め、クリーミーで濃厚なブリーチーズなどがお皿の上に並びます。ワインなどのアルコールベバレッジと一緒に、個性豊かな風味をお楽しみ下さい。
中でも、一番目を引くのが東京目黒にあるグッドフォーチュンファクトリーさんのフィグログ(※写真中央茶色の食材)ドライイチジクをベースに、ドライフルーツ、ナッツなどを練りこみ丸太状に整形したもので、濃厚な甘みと芳醇なフルーツの香りをまとった、いわば「ドライフルーツのサラミ」です。単品でそのまま食べてもOK。素材の良さが感じられます。生サラミと組み合わせて召し上がるのも面白いです。
赤ワインを加えて仕上げたヴィンツァーサラミは、お口の中でかみ締めるたびにしっとりとほどけて豊かな肉の風味と旨味が広がります。硬くて脂っぽいイメージのサラミとは一線を画する上質なサラミです。ワイン、ビールの進む大人向けの味わい。
ソフトな食感に粒黒胡椒がアクセントのペッファーバイサー。羊腸のパキッとした軽快な歯ざわりの後に、柔らかでしっとりとした食感。生サラミと一緒に、お口休めのグリーンオリーブや、フルーティな甘みが上品なセミドライトマトオリーブオイル漬け(※写真右オレンジ色の食材)をお皿にご用意しています。
大人気のソーセージ盛り合わせと一緒に是非お召し上がりいただきたい一皿です。お召し上がり頂いた生サラミラインナップはデビンコ近隣のへんじんもっこ大野工場でもお買い求めいただけます。是非、お気に入りの生サラミを見つけてください！※日によって盛り込まれるサラミ等の品目は異なります。予めご了承下さい。
■デビンコへんじんもっこ クリスマスシーズンのご案内
デビンコへんじんもっこは、クリスマスシーズンも営業いたします
※ 12/20(火) 12/27(火) は定休日となります
11/27現在、お席に余裕がございます。お早目のご予約をお勧めいたします。ご家族や大切な方と過ごされるシーン、忘年会やパーティなどにデビンコを是非ご利用くださいませ。従業員一同、心よりお待ち申し上げております。
次回は、へんじんもっこ季節限定オリジナル商品をご紹介いたします。
※お客様へ
季節と共に食材の移り変わりがございますので、予告なくメニュー内容が変更となり、ご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。
de Vincoはカジュアルなレストランです。お気軽にお立ち寄り下さい。なお、週末や休日等は混雑が予想され、お席にも限りがございます。週末・休日にお越しのお客様は事前のご予約をお勧めいたします。(店舗℡：0259-58-7027)店舗のメニューや営業日、時間等は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。最新の情報が決定次第、当ブログでお知らせいたします。
【店舗アクセス情報】
へんじんもっこ直営レストラン de Vinco (デビンコ）
店舗住所：〒952-0102 新潟県佐渡市新穂青木749-3（新潟交通佐渡 青木バス停留所そば）
電話＆FAX：0259-58-7027※PM5:00~お電話がつながりやすいです。
営業時間：PM18時～22時（ラストオーダーは21時迄）
店舗定休日：火曜日
駐車場：およそ15台
【店舗googlemap】
●佐渡汽船両津港方面からのアクセス
佐渡汽船両津港ターミナルから15分程度。
県道65号線を道なりに新穂方面へ。行谷小学校を過ぎた後、少し走ると左手に
青い屋根の店舗がございます。小さなバス停「青木」停留所と小さなポストが目印です。
●路線バスでお越しの方
佐渡汽船両津港より「新潟交通佐渡②南線」で新穂方面へ。
「青木」バス停下車すぐ目の前です。
■サラミ盛り合わせ
へんじんもっこ自慢の本格生サラミ等を集めた、お得な盛り合わせメニューです。様々な風味や食感の生サラミを一皿で味わうことが出来ます！
今日のバリエーション(1例です)
-ヴィンツァーサラミ
-ブリーチーズ
-フィグログ
-たまとろサラミ
-田舎風パテ
-ペッファーバイサー
デビンコへんじんもっこでしか食べられない、日本では貴重な生タイプのサラミが盛り込まれています。おなじみのたまとろサラミを始め、クリーミーで濃厚なブリーチーズなどがお皿の上に並びます。ワインなどのアルコールベバレッジと一緒に、個性豊かな風味をお楽しみ下さい。
中でも、一番目を引くのが東京目黒にあるグッドフォーチュンファクトリーさんのフィグログ(※写真中央茶色の食材)ドライイチジクをベースに、ドライフルーツ、ナッツなどを練りこみ丸太状に整形したもので、濃厚な甘みと芳醇なフルーツの香りをまとった、いわば「ドライフルーツのサラミ」です。単品でそのまま食べてもOK。素材の良さが感じられます。生サラミと組み合わせて召し上がるのも面白いです。
赤ワインを加えて仕上げたヴィンツァーサラミは、お口の中でかみ締めるたびにしっとりとほどけて豊かな肉の風味と旨味が広がります。硬くて脂っぽいイメージのサラミとは一線を画する上質なサラミです。ワイン、ビールの進む大人向けの味わい。
ソフトな食感に粒黒胡椒がアクセントのペッファーバイサー。羊腸のパキッとした軽快な歯ざわりの後に、柔らかでしっとりとした食感。生サラミと一緒に、お口休めのグリーンオリーブや、フルーティな甘みが上品なセミドライトマトオリーブオイル漬け(※写真右オレンジ色の食材)をお皿にご用意しています。
大人気のソーセージ盛り合わせと一緒に是非お召し上がりいただきたい一皿です。お召し上がり頂いた生サラミラインナップはデビンコ近隣のへんじんもっこ大野工場でもお買い求めいただけます。是非、お気に入りの生サラミを見つけてください！※日によって盛り込まれるサラミ等の品目は異なります。予めご了承下さい。
■デビンコへんじんもっこ クリスマスシーズンのご案内
デビンコへんじんもっこは、クリスマスシーズンも営業いたします
※ 12/20(火) 12/27(火) は定休日となります
11/27現在、お席に余裕がございます。お早目のご予約をお勧めいたします。ご家族や大切な方と過ごされるシーン、忘年会やパーティなどにデビンコを是非ご利用くださいませ。従業員一同、心よりお待ち申し上げております。
次回は、へんじんもっこ季節限定オリジナル商品をご紹介いたします。
※お客様へ
季節と共に食材の移り変わりがございますので、予告なくメニュー内容が変更となり、ご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。
de Vincoはカジュアルなレストランです。お気軽にお立ち寄り下さい。なお、週末や休日等は混雑が予想され、お席にも限りがございます。週末・休日にお越しのお客様は事前のご予約をお勧めいたします。(店舗℡：0259-58-7027)店舗のメニューや営業日、時間等は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。最新の情報が決定次第、当ブログでお知らせいたします。
【店舗アクセス情報】
へんじんもっこ直営レストラン de Vinco (デビンコ）
店舗住所：〒952-0102 新潟県佐渡市新穂青木749-3（新潟交通佐渡 青木バス停留所そば）
電話＆FAX：0259-58-7027※PM5:00~お電話がつながりやすいです。
営業時間：PM18時～22時（ラストオーダーは21時迄）
店舗定休日：火曜日
駐車場：およそ15台
【店舗googlemap】
●佐渡汽船両津港方面からのアクセス
佐渡汽船両津港ターミナルから15分程度。
県道65号線を道なりに新穂方面へ。行谷小学校を過ぎた後、少し走ると左手に
青い屋根の店舗がございます。小さなバス停「青木」停留所と小さなポストが目印です。
●路線バスでお越しの方
佐渡汽船両津港より「新潟交通佐渡②南線」で新穂方面へ。
「青木」バス停下車すぐ目の前です。
