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こだわりのマスタ~

自分がこだわっているものについては常に達人でありたいと思う【さだ吉】のblog

かんずり?

2016-09-27 22:00:34 | 美味い?

『新潟行くんでしたら「かんずり」買ってきてください』とうちの課長

『かんずり?何それ??』

新潟名物の香辛料らしい

『唐辛子を雪にさらしてあくぬきし
これに数種の天然薬味を加えてすりつぶして
塩でねかせて三年間じっとまっているのです。』



よくわからん

辛いのか?辛いのか?どんだけ辛いんだ?

試しに自分用にもひとつ

まだ食してない


しらすたっぷり

2016-09-12 23:25:22 | 美味い?

天皇杯2回戦の日

お昼はお初の神栖「バロン」

娘が選んだランチは『しらすたっぷりピザ』

OKというまで店員さんがしらすを乗せ続けると・・・

おいおいもう良いんじゃね? で3杯目

え~まだ止めないのけ?4杯目

結局5杯乗っけた

でこうなった


まるひ

2016-09-11 23:10:25 | 美味い?


下の娘おすすめのラ・ネージュに行ったら店の外に行列。。。

引き返して『まるひ』へ



そしたらコッチも行列。。。

駐車待ちしてたら向かいの家の人がコッチ停めなって庭を貸してくれた

ご親切にありがとうございました

店の前で待つこと15分



そこいら辺に生えてる葉っぱ(もとい山菜)の天ぷら付


モモパフェ

2016-09-05 23:53:58 | 美味い?

森のガーデン

15時前に行ったけどほぼ満席

次から次とお客さんがやって来る

桃の季節ももう終わりなんで川中島だった



甘味も少なくて残念



若旦那 ラーメン屋じゃないんだからその接客は端で聞いてても迷惑だよ。。。(笑)


ミオ・パスタ

2016-06-27 23:12:04 | 美味い?


先週二日続けて県南・県中方面へ行った時のこと

さぁて今日のお昼はどうすっぺ?と思っていたら

同行者の口から『パスタ・・・』

前から気になっていたミオ・パスタへ



1階はラーメン屋『くまごろう』

怪しい雰囲気の中2階へ

とりあえずランチメニューのミートソースを頼んだけど



ココ当たり!!

スープパスタもうまそうだったな

パスタが食べたくなったらしばらくはココでいいな