こんばんは。サッチーです。
先日、竹の子餃子を作ってみました！
竹の子を減らす為に…
キャベツ、豚ひき肉、竹の子を入れて作りました。にらは入れませんでした。
これを食べた主人が「いつもの餃子と違うけど何か入れた」と聞かれました。
よく分かったなぁと思いました。
私は普段の餃子とあまり変わらない気がするのですがね〜
竹の子やっと使い切りました！
また、実家に行くと母の知り合いが竹の子堀に行くとまたくれるのでした…
こんばんは。サッチーです。
先日テレビで見た、のり玉コロッケを早速娘と一緒に作ってみました。
じゃがいもをレンジでチンしてやわらかくします。それを潰してマヨネーズとのり玉のふりかけを入れて混ぜます。
型取り、小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げて出来上がりです！
意外と簡単に出来ました！
ソースを付けずにそのまま食べるとのり玉を感じます。
娘も時間があり一緒に作ってくれるので助かっています。
こんばんは。サッチーです。
今日は以前から作ろうと思っていたジャムを作りました。作り方はネットで見つけました。
皮と薄皮をむいて鍋の中へ投入
水と砂糖、はちみつを適量入れて灰汁を取りながら弱火でコトコト煮詰めていくと飴色⁈になってきました！
瓶に詰めて出来あがりです！
砂糖は少なめにしたので普通のジャムより甘さ控えめです。手作りは自分好みの味に出来るのが魅力のひとつですね！
スーパーにホットケーキミックス買いに行くと棚には売り切れでありませんでした。
みんな考える事は一緒でしょうか？
こんばんは。サッチーです。
ベランダに植える時期よりも遅く植えたチューリップがやっと咲きました🌷
一緒に入っていた、ネモフィラも植えたのですがこちらはまだ顔を出してくれませんね…
咲いてくれると嬉しいのですが😆
藤の花も咲いていました。早いですね〜
藤の花と言えば、あしかがフラワーパークに行って見たいと思っていましたが今年は難しそうですね…
こんばんは。サッチーです。
春は天気がなかなか落ち着かないですね〜
今日も昼は強風で台風のようでした。
夕方になり雨が上がり青空も見えてきました。
主人と夕方にウォーキングに行きました。
武蔵小杉方面へ行ったのですが、開店しているお店が本当に少なかったですね。
人もウォーキングしているか公園で遊んでいる子供や親子が殆どでした。
車も少なくビックリしました。
コロナの収束が待ち遠しいですね！