「ブラックベリー酒」つくり

　　　ブラックベリー酒つくり

昨日、ラズベリージャムを作るときに冷凍庫のドアを開き、冷凍保存されている各種のベリーを見て・・・・・・

今日は「ブラックベリー酒」を作ることにしました・・・・・・・・・・・・・・・・

冷凍庫から「ラズベリー」の実を１ｋｇ取り出しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

氷砂糖を500ｇを準備します。

　　　　　　　　　　　　　　

ビンに布袋に入れた「ラズベリー」と「氷砂糖」を入れます。

　　　　　　　　　　　　

最後に「ホワイトリカー」　1800cc を入れて完了、これで暗くて涼しいところに半年くらい保管します。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　

以前に作った「ブルーベリー酒」仕込んで半年過ぎたものです。