食べる力

文春新書の「食べる力 」です。
「「食べられないお年寄り」が急増している。
誤嚥を恐れる医療現場が安易に「禁食」させることで、口の機能が衰え、退院後も食べることが出来なくなってしまうのだ。
新時代の「食医」への取材を通して、問題を解き明かす。
お口の体操も紹介。」とのことです。