アジのタタキ 2006-09-28 21:25:18 | 釣魚料理 アジのタタキ 24日のアジを天ぷらとタタキ、刺身にしてみた。 左端は、シノハの刺身。 初めて食ったが、下ろすのに苦労した割には,,, 右端がタタキ。 大葉と葱をたっぷりかけて、ポン酢で食するのが好み 真ん中は、アジの刺身。 シノハと比べるために、タタキにする前に身を取ったが、 天ぷらを揚げている間に、家族に盗られた . . . 本文を読む
