![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/18/b925eb7fbe86c6b05ed8d79acf6b4dec.jpg)
朝日新聞に載っていた、揚げ茄子の煮浸し
見ていたら、食べたくなったので
久~しぶりに作ってみました・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
作り方は、完全に自分流ですが
茄子の皮に筋目を入れて
油でじっくり揚げて、お湯をさっとかけて
最近のマイブームの
だし醤油の薄めたものでさっと煮る
茄子がトロッとして・・・美味しかったです~・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
見ていたら、食べたくなったので
久~しぶりに作ってみました・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
作り方は、完全に自分流ですが
茄子の皮に筋目を入れて
油でじっくり揚げて、お湯をさっとかけて
最近のマイブームの
だし醤油の薄めたものでさっと煮る
茄子がトロッとして・・・美味しかったです~・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)