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【写真:焼肉の掟 2006年11月30日22時59分撮影】
よぉ~、そこのにいちゃん、ねえちゃん、肉食いねえ~
ってことで、今日は、出張先の焼肉屋にあった「焼肉の掟」をご紹介
いたします。まずは騙されたつもりでお読みになってみてくださいね。
その1 焼きすぎ警報発令。
おいしく食べるために焼きすぎにご注意ください。赤身が残る程度
で最良です。
その2 肉は一度だけ裏返せ
おいしく焼くには、表7裏3の割合で焼くのがBEST。
その3 網を交換するのだ
こまめに網を交換するのが上手に焼くポイント。お気軽にスタッフ
をお呼びください。
その4 塩と胡椒を使いこなせ
お客様の好みに合わせてご使用ください。肉との相性抜群の紅塩も
ご用意しました。
その5 炭火焼きを楽しむのだ
七輪炭火焼きは、遠赤外線の効果で、時間をかけて焼くほどにより
いっそうおいしく焼き上がります。脂ののったお肉ほど、網の端で
ゆっくり焼いてください。
◇◆◇
いかがでしたか?
最後までお読みになっていただいたあなた、えらい。鍋奉行ならぬ
焼肉大王(女王)のあなたには、基本中の基本だったでしょうか。
◇◆◇
そして、「焼肉の宴」翌日の夜明けは美しかった・・・。
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「焼肉の宴」から一夜明けて
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が、掟破りがいるんだ!わたしが育てた焼肉を、わたしが食べようとした焼肉を…!箸を離した瞬間に持っていって口に運ぶ奴がいる!この瞬間涙が出てきたよ!争いには勝てないわたしです!
奥ゆかしい。共感しました。
強引なやつがいる中で一歩引く人間がいる・・・。
世の中、それでバランスが成り立っているんですね♪
焼肉の場はとても「深い」と思います。