春のハーブビネガー３種

　春…はあまり関係なかったかもしれません。でも麗らかな陽気にサラダに合うドレッシング、延いてはハーブビネガーなど作ってみたくなりました。

　手前右側がご存知ローズマリー・ビネガー。左はタラゴン（エストラゴン）のビネガーです。奥に写っているのはハーブショップで売っていたハーブビネガーキット。瓶の中にレモングラスとオレンジピール、それに角砂糖が入っていてお酢を注ぎ入れるだけでサワードリンクの素が出来ちゃいます。

　出来あがりが楽しみです。