函館 グルメ（個人的に）

第２のふるさと＝函館にはここ５～６年ほど行っていない。う～ん　おいしいハンバーグ食べに行きたいものだ。

１）おすすめ～いちおし～オムライス、ハンバーグ、タンシチュー　絶品
the very very Beast
北海道函館市末広町16-13　　0138-26-7364

ここのハンバーグを食べたら、舌がとろけそう。
肉厚、ジューシー、ふわふわ
もちろん　オムライス、タンシチューも絶品。

日比谷の松本○、日本橋のた○め○けん　もなかなかだが、この函館にして、
この値段で　この味わい！　

２）汪さん（わん）　　http://homepage1.nifty.com/sanshiro-photo/wansan.htm
　函館市松風町８－５　　TEL　０１３８－２２－５３６７

塩ともしょうゆともいえない、絶品のラーメン　　　５００円
かけチャーハンも素晴らしい。これだけ　名店なのに、お店の方は控えめだ。
行列店。早くいかないと麺がなくなってしまいます。


３）キッチンボーダー
函館市末広町５－７　TEL　０１３８－２７－６６３０

ここはシェフ１人で頑張っている。ここは　発想がすばらしい。（ネーミングもチャーミング）　弟子入りしたいものだ。いつも混んでいる。早く行って場所取りしないと。

例：たしかこりこりエスカルゴなど（砂肝）

４）ペンギンズバレー
北海道函館市入舟町22-26　　0138-27-6231
http://homepage3.nifty.com/hakodate-city/p0601.htm#s04

ここは　是非恋人同士におすすめ。函館山の裏、知る人ぞ知る、
夕日の素敵なスポット。岩場の海岸にたたずむ。
ここで　ゆっくりほのぼのしながらSun Set を見たいものだ。
夏場のみ開店。

５）五島軒レストラン雪河亭(せっかてい)
函館市末広町4-5　二十間坂沿い
フレンチ・ローストビーフで有名。正統派フレンチ。
　フォアグラ、ステーキ絶品。

ここは、函館のいわば　ロオジェ　ってところでしょうか。

これだけの限られたエリアにこれだけおすすめの名店がある函館に　拍手

天ぷら・その他 グルメ（個人的に）

＝天ぷらで有名のお店＝

•あさぎ（銀座） １０点満点　

雰囲気も味もよし。清潔感あり。ご主人も気さくで感じがよい。
中央区銀座6-4-13/03-3289-8188
ミディアムレアに揚げるえびのてんぷらが絶品。親にも食べさせたいものだ。
2000年に西麻布から銀座に移転。
おすすめ。（夜は早くに予約一杯になってしまうので、早めに予約をおすすめします。）

•近藤（銀座）　８点
中央区銀座5-5-13/03-5568-0923
もと山の上ホテルにいた近藤文夫氏。
さつまいものてんぷらと天茶が有名。
揚げ鍋を２つ使う。


•天はる（新橋） 　未体験。
港区新橋3-17-8/03-3431-8068
てんぷら

•橋善（新橋）　　未体験。
港区新橋1-7-11/03-3571-2700
てんぷら。天保2年（1831年）の創業という老舗。
天丼を発明した店としても有名。

•黒川（築地） 　　8点
中央区築地6-21-8/03-3544-1988
てんぷら。築地場外にある小さな店。
さくさくして美味しいが　狭い。となりの方の腕がぶつかるので　接待にはむかないか。

＝その他＝
•分とく山（西麻布） １０点
港区西麻布4-2-13/03-3400-2968
割烹。有名な野崎洋光氏が料理する。予約が取りにくい、有名人・芸能人の間でも評判のお店。
野崎氏は　笑顔で感じがいい。テレビ番組にでていることを感じさせないくらい気さくだ。

・魚竹（築地） 　　点数つけられず
中央区築地1-9-1/03-3541-0168
小料理。カウンターのみの小さな店だが、かなりうまい魚屋らしいとのこと。
まずくはないけどコメントできず。

•なべ家（大塚） 8点
豊島区南大塚1-51-14/03-3941-2868
江戸料理。季節により鮎コースもある。
冬はフグのコースもある。築地の「ふく源」と同じ仕入れだというから、東京で手に入る最高のフグを使っている。

•味泉（月島） 未体験
中央区月島1-18-10/03-3534-8483
居酒屋。現在東京でもトップクラスにおいしく楽しい居酒屋のひとつであるそうだ。日本酒も有名らしい。

・すみた（十条）１０点　
さぬきうどん。本場　香川県のどの有名店よりも　おいしい。いちおしである。

•さか田（銀座） ７点
中央区銀座1-5-13仰秀ビル2F/03-3563-7400
さぬきうどん。せわしない雰囲気があるが、銀座の中ではうどんはおいしいほう。