尾道駅周辺 お好み焼き､､､所変われば､､､(°〇°;)

千光寺を降り、尾道駅周辺をゆっくり歩いてみました




取り敢えず、尾道でお好み焼きを食べましょっ
メニューを見ながら､､､お好み焼きの注文の仕方が分からなくて
「そば」を入れた「モダン焼き」でお願いします。って言うと､､､。

「何処から来たの？」「尾道ではモダン焼きとは言わない」って
「そうなんですか？！」って色々と教えて頂きました。

尾道は、薄い生地を焼きその上に焼きそばを乗っけている感じ
卵は最後に乗っけて出来上がり
尾道はそれを「お好み焼き」と言うそうです。
所変われば品変わる､､､そんな感じでした。







尾道は、坂の町？石畳の勾配のある風景を撮ってみました。







でべら。。。って何？なに？
海辺の道には、乾物屋さんがそこここにありました。
お土産に買ってみましたが、ヒラメの乾物でした。

尾道の「デベラ」　手のひらを広げたような形から「手平」
「デメヒラメ」がなまって「デベラ」と呼ばれるようになったそうです！！

ホント､､､所変われば品変わるですね