タルト・タタンのレシピです

　こんにちは 　
神奈川県寒川町でベビー & キッズシッター・家事サポート・英会話教室をしているリンナの石黒です。

先日のふれあい教室で大好評だった　タルト・タタンのレシピをご紹介いたします
簡単ですので、お子様とご一緒にチャレンジしてみてください


　　　材料　　　

　りんご・・・１個　　　れもん・・・半分
グラニュー糖・・・５０ｇ　水・・・おおさじ１

　　　材料（生地）　　

　たまご・・・L１個　ホットケーキミックス・・・１２０ｇ
　バター・・・１００ｇ　牛乳・・・１００ｍｌ
グラニュー糖・・・５０ｇ　

作り方

　カラメルを作ります。お鍋にお砂糖とお水を入れ、弱火にかけます。


　リンゴは厚さ５ｍｍのくし型に切り、レモン汁をまぶします。


　フライパン全体に油を塗り、リンゴを並べ、で作ったカラメルをかけます。



　生地を作ります。ボールにグラニュー糖とバターを入れ、白っぽくなるまで混ぜ、溶いたたまごを加えます。そこに、ホットケーキミックスを加え、軽く混ぜ、最後に牛乳を入れます。


でフライパンに用意をしておいたリンゴの上にで作った生地を流し入れ、ふたをして、弱火で約１５分焼きます。


　焼いたタルト・タタンをひっくり返し、逆面も約１０分焼く。
（フライパンを２つ使うとひっくり返しやすいですよ）



　中まで火が通っている事を確認し、お皿にうつしたら完成



リンゴの食感とカラメルのいい香り
また食べたくなる美味しさです

みなさまの感想をお待ちしております



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