七草粥 2012-01-07 | クッキング こんにちは 神奈川県寒川町でベビー & キッズシッター・家事サポート・英会話教室をしているリンナの石黒です。 きょうば松の内(一般的には1月1日~1月7日)の最後の日にあたります。 七草粥をいただいて、お正月のご馳走に疲れた胃腸をいたわり、 新年の無病息災を願う日です。 芹(せり) 水辺の山菜で香りがよく、食欲が増進。 薺(なずな) 別称はペンペン草。江戸時代にはポピュラーな食材でした。 御形(ごぎょう) 別称は母子草で、草餅の元祖。風邪予防や解熱に効果がある。 繫縷(はこべら) 目によいビタミンAが豊富で、腹痛の薬にもなった。 仏の座(ほとけのざ) 別称はタビラコ。タンポポに似ていて、食物繊維が豊富。 菘(すずな) 蕪(かぶ)のこと。ビタミンが豊富。 蘿蔔(すずしろ) 大根(だいこん)のこと。消化を助け、風邪の予防にもなる。 我が家でも無病息災を願い早速いただきました リンナホームページはコチラ ♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪ ベビーシッター・キッズシッター フォニックス英会話教室 〒253-0114 高座郡寒川町田端1484 0467-74-5066 akemi3838@jcom.home.ne.jp ♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪