ホットケーキ

ホットケーキ



休日の朝食風景

普通のホットケーキとは　少し違うのが　色少し緑っぽい

そして　なんだか　黒い点々

実は　これ
お豆と雑穀の　ぶつぶつだった
身体に　よさそうなホットケーキ
メイプルシロップを　たっぷりかけると子供でも美味しく食べれます

シナモンロール

　　　　
おやつパン

パンの生地


フィリング
　　
　　　シナモンパウダー　　小さじ１
　　　グラニュー糖　　　　小さじ２
　　　カレンツ（レーズン）５０ｇ
　　　バター　　　　　　　２０ｇ

　　

　　１、フィリングのバターは　室温でやわらかくもどし

　　２、ボウルにフィリングの材料を入れてよく混ぜる

　　３、オーブン用シートに　ラップをしき　

　　４、生地を１２×２０ｃｍにのばす

　　５、フィリングを散らし　手前から巻いてラップに包み

　　６、冷凍庫で１５分ほど冷やしてなじませる

　　７、ラップをはずし　打ち粉をし８等分に切る

　　８、側面に溶き卵を塗り　グラニュー糖をまぶす

　　９、切り口を上にして並べ　１９０℃で１２～１５分焼く








　　

メロンぱん

　　　　　　　
　　　メロンぱん

メロンぱんを作ってみましたぁ～

ホームベーカリーで作った　ぱん生地に・・・

　　　　　　　
クッキー生地


　バター　　　　８０ｇ

　砂糖　　　　１２０ｇ

　強力粉　　　２５０ｇ

　全卵　　　　　　１個


作りかた


１、バターと砂糖を混ぜて卵を入れて混ぜる

２、強力粉を入れて手で混ぜる

３、シートの上でよく混ぜる

４、３０ｇぐらいにわけて丸める

５、平らにしてパンの生地にかぶせて
　　グラニュー糖をまぶしメロンのすじを入れる



　旦那さんの会社に持って行く　夜食パン

　　いろんなパンに　挑戦したいです

あんぱん

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　あんぱん

　　　　　　　　　　
　　ホームベーカリーで作った生地

　　　　　　　
　　　　　強力粉　　　　　　　　２８０ｇ
　　
　　　　　バター　　　　　　　　　５０ｇ

　　　　　砂糖　　　　　　　　　大さじ３

　　　　　スキムミルク　　　　　大さじ２

　　　　　塩　　　　　　　　　　小さじ１

　　　　　卵　　Ｍサイズ１/２個（２５ｇ）

　　　　　水　　　　　　　　　　１５０ml

　　　　　ドライイースト　　　　小さじ１


　　１．　生地を１０等分し　ふきんを掛けて２０分休ませる

　　２．　あんを包み丸く形を整え　真ん中をくぼませる

　　３．　オーブン皿に並べ霧吹きし　３０分ねかせる

　　４．　ドリールを塗る

　　５． 　けしの実を振りかけ　１７０～１９０℃予熱した

　　　　　 オーブンで　約１５分焼く

　　　　　
　　　　　あんこは　御座候　のあんこを使いました










　　　　　　　

ぶどうパン

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　ぶどうパン

　　　　　　　　
　　　　　　　　　ぶどうパンも　うまく出来ましたぁ
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　旦那さんから　クロワッサンが食べたいなぁっと

　　　　　　　　　リクエストされたんだけど・・・

　　　　　　　　　かなり手間が　かかるのよね　

　　　　　　　　　クロワッサンって

　　　　　　　　　生地に　バターを練りこんだり

　　　　　　　　　形を作ったり

　　　　　　　　　やってみるか・・・

くるみパン

　　　　　　　　　　　　くるみパン

　　　　　　　　　今日は　くるみパンにしてみましたぁ

　　　　　　　　　今度は　おやつパンも作ってみたいです


　　　　　　　　　

初めてのパン

　
我が家に　ホームベーカリーが仲間入り

まずは　もらったパン作りキットで

粉を入れ　200cc のお水を入れ
　　　　　　　　
ドライイーストを入れ　タイマー予約完了

朝　パンのいい匂いがしたぁ

蓋を開けると　ふっくら食パンができていた

すごいこんなに小さい身体なのに　賢いわぁ～

感動しちゃいました

旦那さんと　朝食に　焼きたてパンをいただきました

半分は　お友達とお家で　ランチ～

友達が　教えてくれました

お水の代わりに　牛乳と生クリームに

するんだって

しっとり　美味しいパンが　出来るよって

早速　やってみよう～