朝6時過ぎると日差しが肌に痛いよね

今朝は起きると涼しかったので
利休の散歩は6時に出発したのですが……



日差しが痛い❗️



［お母さん！やっぱり暑くなったね］
と言ってるような利休です


今日は町内で何かあるのか？？？



岩魚の塩焼きを始めてました
大量の岩魚❗️
このドラム缶セットが4つありました

ドラム缶を使った岩魚の塩焼き

・半分に切ったドラム缶に砂を入れる
・真ん中に炭を入れ着火する
・串に刺した岩魚に塩をする
・背ビレ、尾ビレなどヒレに塩を強く
・塩をした串刺しの岩魚を墨の周りに刺す
・岩魚とドラム缶の間に新聞紙を広げる
・時々岩魚を動かし満遍なく焼く

そう言えば雪まつりの時
パパは鮎や岩魚の塩焼き担当なのですが
やはり新聞紙を使って蒸し焼き状態で焼いてました
こうすると遠赤外線効果で
ふっくらと焼き上がるようです
勿論 新聞紙は燃えたりしません

美味しい岩魚の塩焼き……
皆んなで食べるんだよね
老人会の方々かなぁ〜〜いいよね💕


朝からビール片手に岩魚の塩焼きを食べる
妄想にかられた散歩でした(^o^)


追記
ずっと鮎だと思っていたけど
写真をよく見ると👀
これは鮎ではありませでしたm(_ _)m
岩魚ですね💕
記事は鮎から岩魚に直しました

岩魚の塩焼き食べたーい❗️
どちらかと言うと
私は鮎の塩焼きの方が好きなのです💕