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ちょいごち*ちょいたび

食いしん坊が食べ過ぎに注意しながらちょっとずつ美味いものを食べていく日々の記録
《2019年夏NYおおたび報告中☆》

手作りベーグル:Makiちゃん

2005年08月27日 | ベーグル
手作りベーグル頂き物シリ~ズ
今回はもちもち大好きMakiちゃん編です☆
彼女とは何度かご一緒しておりましたがお手製を頂くのは初めて。
という訳でかなりか~な~り楽しみにしておりました♪
頂いたのは2種類。まずはこちら「抹茶チョコ」

私、頂いたときはてっきり抹茶生地にチョコがちりばめられてるのだろうと思っていたら、なんとホワイトチョコに抹茶を溶かして「自家製抹茶チョコソース」を作ってそれをインしているという手のこんだ一品。
出来る限りチョコソースの部分をアップしてみたんだけどうまく伝わるかなあ?
抹茶の苦味が心地よく、チョコも甘すぎず、さすがスイーツ系ベーグルがお得意のMakiちゃんって感じ

そしてもう一つが「オレンジ甘納豆」

ものすごく斬新なアイデアベーグルだと思う
このアイデアは一体どこから生まれるのか!?
やっぱり毎日ベーグルの成型をついつい練習してるから?(笑)その賜物!?(爆)
で、お味はというとこれが合うのよ、オレンジと甘納豆
爽やかさの中に甘みがあって夏向きベーグルかもしんない♪

Makiちゃんベーグル、焼き戻すと皮もパリッとなって生地は本当にむっちむちで美味しいの
たしかお粉はゴールデンヨットだっけ??
私もはやく「私のベーグルはこんなのです!」って提出してみたい。

本当に皆どうしてこんなに美味しくベーグル作れるのかしら?
Makiちゃんはお惣菜パンも美味しそうに作ってる。尊敬。
Makiちゃん、ごちでした美味しかったあ

初頂きということでロングバージョンでお届けしてみました(笑)
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4 Comments(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (Maki)
2005-08-27 15:59:05
ロングバージョンのレポありがと~「ちょいごちちょいたび」にのっけてもらえるなんて、夢みたーい

粉はゴールデンヨットだよりえなやベーグルは、どんなのになるんだろう…。

今1番の関心事かも

楽しみにしてるよっ
返信する
Unknown (リエナ)
2005-08-27 19:23:29
>Makiちゃん

何をおっしゃいますか!!

夢みたいなのはこっちのほうだよう

本当に食べてみたくてしょうがなかったんだからね☆

念願かなって幸せでした

りえなやベーグル、頑張る!!

やる気だけはマンマン。

だが冷凍庫の狩りものをごちしなきゃ

って毎回狩りすぎなんだよね・・・。

反省。
返信する
お初デス☆ (ふびき)
2005-08-28 11:34:24
はじめまして、ふびきと申します。

何度かお邪魔していました。

私もパン好きです。

ブログには、ZOPFのパンしかほとんどUPしませんが、良かったら見てください。



実は、水曜日から屋久島へ旅行しに行くのですが、そのときに、鹿児島へちょっと寄ろうと思います。

そして、ムッフカフェでベーグルサンドとケーキを食べようと思うのですが、オススメのメニューはあります??

ブログを見て、イチゴショートがおいしそうで、付け合せもたっぷりみたいで!?

うまそうです。
返信する
Unknown (リエナ)
2005-08-28 13:42:31
>ふびきさん

初めまして!

Zopf三昧素晴らしい!!

私も先日予定外でしたが一人朝食してきました♪

やっぱりここは友人と一緒がいいなあと思いましたが(笑)



屋久島ですか。

いいとこみたいですねv

そしてムッフカフェもとてもいいとこです☆

お勧め・・・ここは全部お勧めかも!!

ただベーグルは時々焼き戻しすぎな時があってそれにあたるとイタイですが。

でも基本的には美味いです。

デザートまで食べる予定なら、ローストビーフかローストチキンのサンドかな。

シナレズにハニーウオルナッルという定番も捨てがたいですが。

サンドのベーグルもプレーン・セサミ・ポピーシード・シナレズから選べますからお好みのサンドをセレクトしてみてください。



ちなみにデザートですが、イチゴのショートは実はイチゴのシフォンケーキなんですよ!!

だからもうふわんふわんでめちゃうま☆

マンゴープリンとかも美味しいですよ。

付け合せはアイスや生クリームがたっぷりで最高ですね。

ぜひぜひ鹿児島カフェを堪能してみてください。

*ただ禁煙ではないので、アンチ喫煙者には時々辛いものがあります・・・。
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