当店で販売するお米は、すべて生産者毎に試食をしています。
どんなお米だか、解らないまま売れませんからね。
同じ生産者であっても、毎年天候等により出来が違ったり、
田んぼ１枚違うと味が全然違う
何て事も、多々ありますから、試食は欠かせません。
販売しているお米は、すべて試食しています。
試食の感想を、生産者に伝えたりもします。
そんなわが家ですが、
また、試食サンプルを戴きました。
福井県産「あきさかり」
正直、こんな品種が有ることを知りませんでした。
なんせ、うるち米だけでも約500品種ぐらい有りますから・・・
おそらく、当店で販売することはありませんが、
いろんな品種、産地のお米を食べ比べています。
自分の引き出しを増やすために、日々勉強なのです。
わたしは、“ななつぼし”のほうがすき！
って、先週から流れているマツコ・デラックスさんによる
ホクレンのTVCMご覧になった方、いらっしゃるでしょうか？
その北海道産、“ななつぼし”が入荷しています。
マツコさんのシルエットが印象的！
CMに先駆けて制作されたyoutube
ttp://www.youtube.com/watch?v=FFdJXST6o6o
直接貼り付けられれば良いのですが、疎いモノでお許し下さいませ（＾＾；）
“ななつぼし”は、あっさり系で、
食べると甘みがふわ～と広がり、非常に食べやすいお米です。
北海道では、お寿司屋さんが使用していると言うのも頷けます。
ひな祭りのちらし寿司や雑穀ごはんにも相性が良さそうです。
きっと具材を引き立ててくれると思います。
ただ、“北海道産・ななつぼし”と一口に言っても、
北海道は広いので品質の不安もあります。
当店で仕入れた“ななつぼし”は、
生活用水の入らない高度クリーン栽培（JAたきかわ）を仕入れました。
数量限定販売です。
更に、今ならキャンペーン中！
に付き、粗品進呈中です！！
（キャンペーングッズは無くなり次第終了です。）
この機会にお買い求め下さいませ。
※高度クリーン栽培とは・・・
元々、涼しい北海道は他の温暖地域に比べ農薬成分の使用は少ないのですが、慣行栽培の50%以下の抑えたモノを特別栽培米と言いますが、75%程抑えた非常に安全性の高いお米です。安全性が高く玄米食にもお薦めです。当店で取り扱うななつぼしの他、高度クリーン栽培のゆめぴりかもございます。
昨日から、今日は、降るよ降りますよ。
それも、20年に1度の大雪が・・・と言うニュースが流れていました。
今日のTV画面は、大雪や交通規制の情報が常に流れていました。
そんな大雪の日、息子たちが学校のスキー実習で帰りが・・・
高速が通行止めで、一般道・・・
何時に着くのやら・・・
そんな大雪の日、ほぼ開店休業状態 ＾＾；
が、雪かきはやらなくてはなりません(/_;)
折角20年に1度の大雪なら、大きい雪だるまでも作ろうか？
掻いても掻いても、直ぐ真っ白になっていく(/_;)
そこに、近所の子供たちが集まってきた
かまくらを作りたい！！って
雪かきを、一生懸命手伝ってくれた。
助かる～～～（＾＾）
でも、かまくらはハードルが高いので、滑り台に変更！！
小学生には、ちょっと物足りないみたいだけど
幼稚園児が滑るとそれなりでした（＾＾）v
楽しかったですねぇ～
一緒に遊んでくれてありがとう！
風邪をひかないようにね。
明日の朝まで降り続くみたいなので、明日はゆっくりします。
明日が日曜日で良かったです。
米ぬかを差し上げたお客さまから、貰った米ぬかで漬けたよ！
って、ぬか漬けをいただきました。
ちゃんと漬けた本物の漬物！
それを、お昼にいただきました。
これ以上の、ごはんのともは無いですね。
テーブルに、並べきれないほどおかずが並ぶのもイイけど、
こういう一品が最高ですね。
これだけでごはんが進みます。
日本人で良かった！
って、実感できるおいしさでしたよ＾＾
日本はうまい！！
