コハダ握り

コハダはシンコ→コハダ→ナカズミ→コノシロと名前を変えていく出世魚。
１０ｃｍ以下をシンコ、１５ｃｍ前後をコハダ、２０ｃｍ前後をナカズミ、３０ｃｍくらいをコノシロと言い、鮨屋で一カンの鮨を握るのにシンコは２尾、コハダは一尾、ナカズミは１／２尾使い、コノシロは使わない．．．らしいです。
ツレが握ったコハダ握り。美味でした。