100g58円程の鶏肉ブロックで鍋

100g58円程の鶏肉ブロックで鍋。

今度は鶏肉をどうにかして食べようと思って鍋にした話。

鍋に水を入れて、昆布を入れておきます。
ブロック肉を包丁で細く切ります。結構手間です。
ボウルに入れます。
野菜も切ってカゴに入れます。
野菜は白菜、ネギ、舞茸ぐらいから、適当に追加します。

鍋に火を入れて、沸いたら、野菜を入れます。この段階で白だしを少し入れます。
まぁ、このぐらい、と火が通ったら、
肉を入れます、固まらないように割りとかき混ぜます。
いい感じで煮えたら出来上がり。

柚子胡椒と味ぽんを入れますが、入れなくても問題ない味です。