くうママむか～しは、毎日のようにスイーツ手作りしていたが
最近はめっきり ”買う”派になっていた＾＾；
それが、最近みかみギャラリーだったり、美味しいものいただいたりする機会がおおくなり
感覚を思い出しながら、調理しています
時々本格的に作るときもあるけど・・・
基本はシンプルに簡単にできるだけ手間を省く！！をモットーにやってます＾＾
さて、先日のマンゴーシリーズ第二段
今回は、マンゴープリンですよ～
＝＝＝＝材料＝＝＝＝
マンゴー 200ｇ
ゼラチン 10ｇ
水 100ｃｃ
牛乳 150ｃｃ
グラニュー糖 50ｇ
レモン汁 大さじ1
生クリーム 100ｃｃ
＝＝＝作り方＝＝＝
①ゼラチンを水にふやかす
なべに、水とグラニュー糖をいれ、火にかける
②砂糖が溶けたら、ふやかしたゼラチンを入れ溶かす
③冷凍マンゴーはそのまま、果実は皮と種を取って、実をミキサーにいれ、牛乳と一緒に
ミキサーにかける。ピューレ状になったら、ボールに移す
④マンゴーピューレに、②を混ぜながら加える
⑤４に、レモンし汁を加える
⑥５の荒熱がとれたら、生クリームを加える
⑦更に、氷水にあて、とろみがついたら冷蔵庫で１時間ほど冷やしてできあがり
お口の中がマンゴーだらけになる、ほっぺが落ちる味
息子達にも大好評！！
食べたあとの器を・・・
あれ？
あれあれ？？？
盗まれたよ
はいはい＾＾
でも、ワンコにマンゴーはいいのかな？？＾＾
