「日だまりの樹 Ｎｏ．13」 食事はどうされているのですか？とよく聞かれます。基本的にドクターから食べてはいけないと言われたものは特にありません。実は食道の新声門と言われる部位は手術で細くなっているので、なるべく少量、よく噛んで食べるが基本です。私の経験では「しない」食べ物が食べにくいのです。椎茸は良いがエノキはつらい。高い牛肉は良いが安いビーフはつらい、生ハムは飲み込むタイミングが分からない。そうこの時期は鍋焼きなんかいいですよね、しかし熱物はだめなんです。何故か？フーフーができないのです。そばやうどんがすすれないのです。吸い込む感じで食べるので汁が垂れるので汁物もだめなんです。最後は丼物がだめなんです。どんぶりを掻き込むような食べ方、口にほおばって食べられない。少しずつだから丼じゃないね。
