マクロビスイーツ講座の報告

料理講座に続き、午後からスイーツ講座も行いました。
W受講していただいた皆様、ありがとうございます。
作りましたのは、バナナのタルトと豆腐クリーム
焼き上がったバナナタルトに豆腐クリームとフレッシュバナナをデコレーション。
パッションフルーツのソースをかけて召し上がっていただきました。

おもてなしマクロビ料理講座の報告

７月２５日（土）のマクロビ料理講座を行いました。
テーマは『おもてなし料理』

豆腐テリーヌ
酒粕チーズのビーンズキッシュ
ミニトマトコンポートのパフェサラダ
玄米ライスボール
切干し大根の豆乳スープ
穀物コーヒーゼリー豆乳カプチーノ
以上６品
参加いただけた皆様、ありがとうございます。

来月はマクロビカレーをテーマに考えています。
詳細は８月初旬にアップします。

ヘルシングあい開店１８周年のお知らせ 1

ヘルシングあい開店１８周年記念
イベントのお知らせ

ヘルシングあいは２００９年７月１７日開店１８周年を迎えます
お世話になった皆様への感謝の意を込め
７月１７、１８日の２日間に１８周年記念イベントを開催します

＊企画１＊カフェオリジナルクッキーをプレゼント
ヘルシングあいでのお買い物３０００円以上のお客様に
先着３０名様に玄米粉クッキーをプレゼントします。

＊企画２＊日頃、名古屋では手に入らないスイーツを限定販売
★千葉県いすみ市にある中島デコさんのブラウンズフィールドの
　カフェ”ライステラス”の焼き菓子
　　　　　　　　　　　　　　1袋　５００円　（限定５０）

★平田シェフのPatisserie Simpje Modan Macrobioticの焼き菓子
　　　　　　　　　　　　　　１袋　５００円（限定３５）
　　　　　　　　　　　　　　１袋　８００円（限定１５）

18周年イベント （カフェイベント）

＊企画３＊スペシャルランチ
～両日違った内容でランチを特別にご提供します～

★１７日(金） 通常のプレートランチにケーキとドリンク付
スペシャルプレートランチ　１０００円（限定１０）
ランチのご予約をお受けします　（052-602-5930まで）

★１８日(土）お店で人気の焼き菓子” cobi factory ”の１daycafe
雑穀や野菜、海草を使ったおかず5品と
玄米ごはん、スープ、ミニデザート付き
　　　　　　　　　　　　　１２００円（限定１５）
＊cobi さん ＊
砂糖、卵、乳製品、動物性食品を使わないナチュラルスイーツ製作等
名古屋で活躍されているマクロビオティック料理人です。　

＊企画４＊古澤さんの天然酵母パン実演販売
★１７、１８日　１０時～１３時
毎月のセールで販売しているパンを、今月は焼立てでご提供します。
自家製酵母のレーズンパン、ブールの販売。
1日限定５セットで天然酵母パン手作りセットも販売します。
”天然酵母パン手作りセット”（天然酵母、小麦粉、レシピ付き）５００円
＊古澤久美さん ＊
季節の果物や野菜などから起こした酵母でパンを焼いています。
酵母の奥深さ・おいしさをお伝えする為の自家製酵母パン教室も
開催されています。

18周年イベント （ワークショップ）

＊企画５＊カフェワークショップ

★１７日(金）１４時半～１６時　キルトカフェ
参加費　１０００円（材料費、ミニマフィン、ドリンク付）

天然素材を使ったハワイアンキルト。
写真のコースターをどれか1枚作って
いただきます。

★１８日（土）１０時～１１時半　タロット占いカフェ
1回２０分　参加費　５００円（ドリンク付）
タロット占いで現在～これからを占ってみませんか？


★１８日（土）１０時～１１時半　ニットカフェ
参加費　１０００円（材料、ミニマフィン、ドリンク付）

かぎ針編みで写真のコースターを１つ
編んでいただきます。


※３つのワークショップはすべて予約制です。
　カフェで直接ご予約いただくかお電話で
　ご予約下さいお願いします。
ヘルシングあい　TEL052-602-5930　まで

アロハスタイル マクロビ料理

おもてなしマクロビ料理講座の第一回目は”ハワイ”をテーマにしました。
『おもてなし』ということで、デーブルもコーディネートしました。
モンステラ、オーキッド等ハワイを代表する植物で演出。


メニューはカリフォルニアロール、２種のポキ（豆腐と蒟蒻）、スパイシースイートポテト、アイランドペストパスタとハウピア

参加者の方々はマクロビでもこんなにおしゃれに演出出来ると、楽しんでくれた様子でした。

７月３日（金）カフェの営業時間

ププキッチンは７月３日（金）は都合により
２時オーダーストップ、２時半閉店になります。
ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いします。