イチジクは生で食べるより、加熱したりドライにしたもののほうが好き。
今年はすでに３回目の無花果ジャムづくり。
今回のはちょっと甘め。
うちのはいつもけっこう濃い色に仕上がるのだけど
イチジクの熟れ具合なのか、煮詰める時間が長いのか・・・？
いつもハーブをくださる方のは薄いピンクベージュで優しい味。
ガラス瓶のストックがほとんどなくなってしまったので
ネットでジャム用の瓶を取り寄せてみた。
りんごの季節に備えて少し多めに注文。
この頃は欲しいものがネットで簡単に見つけられて
あっという間に届けてくれる。
便利な時代になったもんだねえ。