伏見稲荷のキツネ煎餅

伏見稲荷の名物といえば、きつね煎餅‥じゃなかった「いなり煎餅」。
門前にある 総本家 宝玉堂 という煎餅屋が発祥だそうです。

お土産に戴いたのは、「京煎堂」の手焼き「いなり煎餅」。「京銘菓」だそうです。



ほかにも、松屋 の「きつねちゃん」とか、いな里屋本家の鉱泉煎餅っぽいのとかありますよね。
要するに狐面型の味噌煎餅なんですが、どうも、 松屋 以外は、モールドというか、煎餅の焼型が同じなのではないかと思います。