毎年恒例、サンクスギビングのターキーを焼きました。
かれこれ２０年以上毎年焼いてます。我ながら良くやっている様な気がします。
一時は結構な人数の友人を招いてましたがここ数年は少人数の友人だけで
行ってます。それでも１２人になるので大変です。
今年は２０ＬｂｓのターキーをＶｏｎｓで購入（Ｂｕｔｔｅｒ Ｂａｌｌ）にしました。ま、安かったからですけど
Ｂｕｔｔｅｒ Ｂａｌｌは比較的美味しい様な気がします。ちなみに＄１３．００です。
一昔前は何ドル以上購入するとＦｒｅｅでターキーが貰えたのですがもうそんな
時代は来ないのでしょうか．．．
クッキングタイム約６時間、パサパサにならない様工夫したので美味しく出来ました。