農薬・化学肥料不使用！沖縄県の温暖な気候で育った、旬の健康野菜セット

だんだんと暖かくなってきた今日この頃。
桜も開花し、春がやってきました！
季節の変わり目は特に、健康な野菜を食べて元気に過ごしたいですよね！

そこでご紹介したいのが、自然農法・無農薬米や産地直送の有機野菜など
本当に安心して食べられるものばかりを販売する
食の安全を願う生産者さんのネットワーク、ふるさと21さん。

中でも今、沖縄県で農薬・化学肥料不使用の健康野菜を育てていらっしゃる
自然農法栽培　大宜味農場さんに注目しています。





大宜味農場さんのお野菜は、自然農法栽培認定の商品。
安心して食べられるって、本当に素晴らしいことですよね！

今、農場ではキュウリやトマト、ズッキーニが収穫できるそう。
本州にいるとまだ季節じゃないかも？！と思いがちですが、
豊かな自然と温暖な気候の沖縄県では旬を迎えているんです。
海が近い沖縄県では、ミネラルたっぷりの土で健康野菜が育つとのこと。

生命力あふれるきゅうりは、
酢の物にしたり、炒め物にしてもよさそう！





糖度が高く、自然の味わいが特徴のトマト、
そのままはもちろん、煮込み野菜のラタトゥユに使ってみたいです！




ラタトゥユといえば・・・こちらのズッキーニも欠かせません！！
煮込み料理はもちろん、私は薄くスライスして生サラダでいただくのも好き。
また、フライにしてもとっても美味しいんですよね♪

写真をみただけで、みずみずしくって美味しそう！！





元気いっぱい！健康な自然農法栽培 大宜味農場さんのお野菜を
ぜひ食べてみたいです！


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