15日の夕日-2

横に伸びる雲に
夕日の赤い光に染まっています
地震の前の日ですが、地震雲とかにはまったく関係ありません
しかし、昨日は不思議に朝からカラスとかカモメとかがいませんでした。
今日は強い雨が降っています
被災地は大変だと思います
一昨日　富山から来た人達は無事に帰られたのか不安です
青山海岸の上空は新潟空港から報道や救援の
ヘリコプターがひっきりなしに飛んでいます。

15日の夕日

15日の夕日です
雲が布みたいに垂れ下がっています
そこに夕日の光が当たって輝いています
梅雨の時に見られる夕日です。

地震直後の海

新潟市も強く揺れました
震度5強です
直ぐに海から非難してもらって
津波に備えましたが、少し盛り上がった程度で
今は終わっています
横揺れがひどく、気分が悪くなるほどでした
長い横揺れが続きました
今のところ被害はありません。

コーストカフェはスイカ

スイカのグッズがとても多い今年の店内
しかし天気は良くない日が続いて
スイカも浮いています。
今日も雨と風が強くコンディションよくありません
週間天気予報、台風情報で食材を準備したのであまり材料ありません
紹介したような料理は9月のポセイドンに戻るのでお預けです
8月31日までコーストカフェ775になっています

焼きナスをおしゃれにしたつもり

なきナスを派手にしてみました
自家製のトマトソースに焼きナスを置いて
枝豆の豆乳プリン、湯葉、ヤングコーン、エリンギ
トッピングに揚げたレンコンとオクラ
見た目も豪華でした
余計に作って、予約以外の人にもで出しました
夏の込んでいない時の特別メニューでした
もう一組　山形からのお客様待っていたのにタイミング合わず
自分で食べてしまいました、美味しかった
山形のお客様申し訳ありません　13日のお話でした。

新じゃがを添えて

新じゃがいもでをゆでてプレスとり胸肉を少し入れて形成
海なのでめったに肉は使わないけど
味見をしたら、とても美味しかったさすが良い材料でした。

七輪で

店のBQグリルでは大きすぎるので
七輪を買ってきて炭火で焼いてみました
焼いている最中に電話、こんな時タイミング悪すぎ
少し焼きすぎになってしまいました。

村上牛

新潟のブランド牛
料が少ないので、あまり見かけないと言うか
高いので見かけない?
特別のお客様がいられたので使いました
手に持つだけで、手の体温で脂肪が解けます

光を求めて船が

梅雨空の暗い空から
光を求めて船がやってきました。

一部分が光って

今にも降り出しそうな空模様なのに
雲に穴が開いて、光が漏れて海へ
回りの海が暗く、一部だけが金色に