海彩空間-プラス

新潟市の青山海岸の彩空間から

柚子胡椒

2010-11-26 09:22:44 | 店のお話
自宅の柚子と青唐辛子と塩を
すり鉢で擦って、柚子胡椒を作りました。
2回目は酒粕を入れて、ミキサーで作りましたが
シンプルな、柚子と唐辛子、塩、柚子の果汁だけのほうが
おいしかったです。