海彩空間-プラス

新潟市の青山海岸の彩空間から

3日がかり

2006-12-09 12:06:58 | 今日の青山海岸
頼まれたビーフシチューを作りました
初めは量は少なかったのですが
色々足していったら、大きな寸胴で作る事に
寝かせては、足していったら3日間かかってしまいした。
だいぶ味は濃く、肉は箸でも切れる程に
肉は牛タン、ほほ肉、すね肉、ばら肉、4種類入っています
作った自分は、味見しすぎてもう沢山という感じ
寒い冬は、寒い海を見ながら食べると、美味しく感じます。