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栗🌰栗🌰栗の皮剥き125個!!
#秋の味覚
#栗
#渋皮煮
#鬼皮剥き
#手間がかかる
渋皮煮を作るには、鬼皮剥きが一苦労です。大鍋に栗をお湯に浸けながら、柔らかくなった鬼皮を傷つけないように剥きます。間違って傷つけた栗は、別に取って置き、栗ご飯用にあとから渋皮を剥きます。
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