日本のお節料理は、弥生時代に大陸から伝わったようで、1年を5節に分けていた当時の日本は、それぞれの節目(節句)に神様にお供えする「お節料理」を作っていたそうだ。現在は年間を通じての節句の...
伊勢エビやイクラなど、豪華なお節を注文することはないが、古来から縁起の良い食べものは人...