こんにちは～🎵今日は午前中に味噌づくりをしようと先ずは水煮大豆2000gに水3ℓ大きなお鍋がないので2個に分けて煮ました15分位で沸騰したので串で刺すと柔らかくなっていた
♪ヨロレイヒ～ 諸物価高騰の折り、ワタクシの好物の島豆腐も価格が１.５倍に跳ね上がってしまい、気軽に食べられなくなったから代わりに煮大豆を食っているというと笑われるだろ...
毎年恒例の味噌寺込み今年は、麦麹で。麦の香ばしさと甘さが好き煮た大豆を足で踏み踏みこん...
