千歳収穫2023

2月瓶詰めに感じたフラッグシップワイン！何かハッとするような驚きがあった。何故こんなに良くなったのか？暑くて蜂がきて何もない畑に来てガッカリした事。なんとか収穫できた事。多分アンディの方の...

0

2024年7月3日

千歳川左岸ビンヤード2023

ラベルの手直し　委託　デザイン　色合い　など課題もありましたがなんとか貼り終えた57本の...

0

2024年6月27日

余市のおいしい一日

青空　よく冷えた白ワイン　牡蠣　ワイナリー　気持ちもお腹も満たされた一日オストレアは牡...

0

2024年6月23日

北海道のワインを楽しむ会

爽やかな季節になってきました。新着ワイン　気になったワインを楽しむ会です。タキザワワイ...

0

2024年6月10日

松原農園アスパラガスとミューラートウルガウ

松原農園さんのアスパラガスは初めての依頼。いつ来るのかわからないのがいいところ。ワイン...

0

2024年5月30日

仁木町仮面葡萄会

楽しいイベントにお誘いを受けて名残り雪が降る仁木町までJRで行ってきました。準備が大変だ...

2人

0

2024年3月14日

ナイアガラ種の辛口スパークリングワイン＠北海道

いま、私が一番知らないのは、日本ワインかもしれません。それほど、日本のワイナリー数が増え、日本のワインがたくさん市場に出ています。...

76人

0

2023年10月30日

まちゼミ　ワイン

千歳まちゼミ2回目　気持ちが少し楽になって、おつまみを作る時間ができました。鹿肉のお料理...

0

2021年12月11日

魅力的な北海道のワインを紹介します

北海道のワイン産地が最東端の根室までに！　から続きます 現在の北海道のワイナリー数を47軒、昨日紹介した根室にワイナリーが開設...

71人

2

2021年6月1日

北海道のワイン産地が最東端の根室までに！

日本のワイン産地で　いま一番気になる地域は？　と訊かれたら、私なら北海道　と答えます。 地球温...

72人

0

2021年5月31日