鶏胸肉でハイナニーズチキンライス。大きめの鍋にたっぷりの水、長ネギの緑の部分、酒、生姜、ニンニク、塩を入れて沸騰させろ。胸肉を入れ再沸騰させたら弱火にしてフツフツ5分。 火を止めて冷めるま...
シンガポールの国民食とも言える Hainanese Chicken Rice。鶏丸々一羽を調理するのが本式です...
