今日は日曜日でしたが、朝7：30からお仕事でした
城跡公園野球場で開催される農林業祭に、またまたバイオマスエネルギー関係の展示ブースが
設けられて、１日張り付くはずでした
森林組合は、毎年喫茶コーナーでコーヒーを提供したり、しし汁や猪肉コロッケ、地鶏のヤキトリ、
おでん等の販売をしています
今回はテントのすぐ横で、いのしし肉
のフランクフルトを木質ペレットスモークマシンで
スモークして売るという初めての企画がありました
ペレットストーブの右隣にあるのがそのマシンです
マシンの中のソーセージが見えないこともあって、最初はなかなかお客さんが買いに来て
くれませんでしたが、１人の勇気あるおじさんが、「これもう焼けてるのかな
」と
恐る恐る買ってくれたのをきっかけに、あっという間に長蛇の列ができてしまいました
本来のお仕事であるバイオコークスやペレットの説明などしている暇が無くなるくらい忙しくなり、
煙～いスモークマシンの前で、フランクフルト売りがメインのお仕事になってしまいました
城跡公園野球場で開催される農林業祭に、またまたバイオマスエネルギー関係の展示ブースが
設けられて、１日張り付くはずでした
森林組合は、毎年喫茶コーナーでコーヒーを提供したり、しし汁や猪肉コロッケ、地鶏のヤキトリ、
おでん等の販売をしています
今回はテントのすぐ横で、いのしし肉
のフランクフルトを木質ペレットスモークマシンでスモークして売るという初めての企画がありました
ペレットストーブの右隣にあるのがそのマシンです
マシンの中のソーセージが見えないこともあって、最初はなかなかお客さんが買いに来て
くれませんでしたが、１人の勇気あるおじさんが、「これもう焼けてるのかな
」と恐る恐る買ってくれたのをきっかけに、あっという間に長蛇の列ができてしまいました
本来のお仕事であるバイオコークスやペレットの説明などしている暇が無くなるくらい忙しくなり、
煙～いスモークマシンの前で、フランクフルト売りがメインのお仕事になってしまいました
長蛇の列を利用して貼り付けた説明文や図を見てもらえるようにできると、人手も少なく一石二鳥に対応できるかもしれませんね。
新鮮で安い野菜や果物を手に入れよう
その後に、なんか美味しいもんないかなぁと
食べ物を求めてブラブラされるのが常なので
最初からこんな固いことをやっている展示ブースは
見向きもされないと予想はしていましたが…
長蛇の列を利用して…
今度はそういう人の流れになるように工夫してみます
せっかく作ったパネルも見てもらわなければ
意味が無いですもんね
屋台風のものがずらっと並んでいるとわくわくします。
そちらではイノシシが名物なのでしょうか？
イノシシフランクフルトは美味しそうですねぇ（＾－＾）
森林観光センターでは、丹波篠山のイノシシ専門店
からイノシシ肉を仕入れて、ボタン鍋やバーベキューを
冬のメニューの目玉にしているみたいです
フランクフルトは試食用に切ってあったものを１欠片
味見しただけですが、少しハーブの香りがしてポークより
あっさりしている感じでしたよ