今回もプレーンヨーグルトを使った冷たいお菓子を作ってみました。プレーンヨーグルトを使うのでローカロリー＾＾
レシピはオレンジページに載っていたものを少々アレンジしてあります。
ほろ苦いけど甘酸っぱい、さっぱりとした味です♪
◆レシピ（6×20×深さ5cmの深皿）
プレーンヨーグルト 500ml
プレーンヨーグルトに添付の顆粒砂糖 1袋（8g）
プレーンなクッキー ムーンライト 10枚
インスタントコーヒー 適量
ココア 適量
お湯 100ml
◆作り方
1.プレーンヨーグルトを冷蔵庫で一晩水切りする。（ボールにザルを乗せ、キッチンペーパーを2枚重ねにしてからヨーグルトを乗せる。）
2.クッキーを大きめに割って深皿に入れる。
3.インスタントコーヒーをお湯で溶き、2.にかけてクッキーをコーヒー液で浸す。
4.ボールに水切りしたヨーグルトを入れ、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。
5.3.の上に、4.を乗せてから表面をスプーンの背でそっとなでて模様をつける。
6.表面にココアを茶こしでふるう。
