ハイフンを境に文字を分けてみましょう。
このように特定の文字を境にセルを分ける場合、
区切り位置機能を使う。
分割セルを選択し、「データ」「区切り位置」をクリックし、区切り位置指定ウィザードを開く。
特定文字で分割するには「カンマやタブの・・・」を選んで「次へ」を押す。
続く画面で、境となる区切り文字を指定する。
一覧にない文字は「その他」欄に手入力する。
最後に「完了」を押す。
分割する文字数が決まっている場合は、区切り位置指定ウィザードのウィンドウで区切りたいところをクリックするだけでいい。