オロ抜き大根

おはようございます。

昨日、出勤時にあと数秒で職場到着というタイミングでとても立派なオロ抜き大根を発見👀しかも安い！

エコバッグもあったので即買いです。

帰宅してから、２束はさっと湯がいてそのうちの半分はひじきとひき肉と炒めて保存

そのうちの一部で混ぜご飯を作り今日の家族のお弁当にしました。わたしはおにぎりにして朝ごはんにします。

あと３束さてどうしようか。

くっついてる？将来大根になる小さな実？さてどうやって食べようかしら。お味噌汁かな。

今日も絶好調😁

ノビルの餃子

おはようございます。

二度寝してとんでもない時間に起きました💦

とりあえずお弁当も間に合いました😊

昨日ノビルをいただきました。

餃子にしようと思ってひまな時間に野菜の準備

ノビルのほかに、生しいたけ、小葱、小松菜の茎などなど

味噌、オイスターソース、しょうゆ、にんにく、生姜で味付けして

雑穀米、ワカメの酢の物、里芋の煮物と晩ごはん

おいしくいただきました。

今日も絶好調😁

お弁当

おはようございます。

昨日は首都圏のJRがわりと長い時間運転見合わせでした。職場についてからの一報だったので帰りは帰宅難民になるなぁと思っていましたがいつも通り、始発駅から座ってのんびり帰ることができました。

持ち歩いている非常食です。飲み物とこれがあればとりあえずの空腹はしのげそう。期限がきたら感謝して食べちゃいます😊

今日のお弁当です。乾燥ワカメと目が合ったのでワカメご飯にしました。

昨夜のカツカレーのカツを半分とっておいたもの、わたしはレンコンいりのつくね、野菜の煮物、いただいた野草ツルナのソテー、秒で出来上がります。

今日も絶好調😁

ご無沙汰です。

おはようございます。

ご無沙汰しています💦持病のサルコイドーシスがちょいと進行？したのかしていないのかぐーたらいや安静にしていました。

秋は呼吸器系の弱い人には辛い季節、レンコンは呼吸器系に潤いを与える食材なので炒め生酢にしたり、夏は終わったみたいだけどまだ収穫できたゴーヤを使って卵炒めにしたり

ノビルが育ってきたので生姜焼きにしたり

アサマヅメでとってきていただいたとれたウルメイワシのお刺身やたたきをいただいたりと自然とたわむれていました。

今日も絶好調😁

夏のなごり

おはようございます。

もう今年はさよならかなと思っていたゴーヤをいただきました。

うすくスライスして残り野菜といっしょにしょうゆ、オイスターソース、こしょうでソテーして卵でまとめました。

冷凍庫にストックしていたタケノコご飯、野菜の天ぷら、冷奴、昨夜の晩ごはんです。

今日は暑くなるとか💦

水分しっかりとらなくちゃですね。

今日も絶好調😁