ほぼほぼ野菜のトマトカレー

おはようございます。

昨日、仕事がめちゃくちゃ忙しくいつもよりかなり帰りが遅くなりました。

晩ご飯、イチから作る気力なし💦

冷凍庫にあったほぼほぼ野菜のミートソースを解凍し、いただきものの茄子をソテーしてミートソースに加えてカレールーもいれてしはし煮込みました。

ご飯は発芽玄米を入れた白飯、こちらは圧力鍋でダッシュで炊きました。

サラスパは職場で作ってもらったものをいただいて帰りました。料理上手なボスだと助かります😊作り方、味付けのコツも教えてもらいました。

冷蔵庫にあったチーズ笹かま

カレー煮込んでいる間にご飯も炊けました。

なんだかんだで毎回忙しい週末ですが、動けることに感謝❗️

今日も絶好調😁