雛庵

日々の諸々をのんびり書き綴っております

ジョニーを踊らせないで!

2006-05-30 | 思い想いの記
初めてその姿を見たのはとあるスーパーの冷房の効いたコーナーでした
居並ぶお仲間さんたちとは明らかに異なるその容姿

うっわぁ~! これかぁ~!

思わず声を出してしまったワタシ
当然我が家にお越しいただきました

こうして夕餉の食卓に上った豆腐屋ジョニーさん

さてさて、どんなお味なんでしょうねぇ~
まずはそのまま一匙すくって口に入れて…

こりゃまた驚いた!
口中に広がる滑らかさとコク
感触はまるで白子のよう
想像していたほど大豆の香りは強くなくて食べやすいんじゃない?
醤油や塩をかけてもみたけれど、
ジョニーはそのままが一番美味しかった

と言いつつ、今日はお味噌汁にしようと思い立って掌でカッティングしたらば…
あららら~
ふるふるとろ~り過ぎるよぉ~

こりゃいかんです!
お湯を沸騰させてはいけません!
とろ火にして細心の注意をはらって、そっとそっとおなべの中へ

ところがちょっと目を離した隙にジョニーが踊りだして…

こんなんなっちゃった



ジョニーは絶対踊らせてはだめですよ!
飲みやすかったけどね…

ジョニーさんちはこちらね

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